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Fondée en 2012 (anciennement Patagonia Entertainment), Salsa Technology est un fournisseur de solutions iGaming B2B de premier plan opérant en Amérique latine et en Europe, avec des équipes au Brésil, en Espagne, au Portugal et à Malte. Salsa détient une licence de fournisseur B2B de la MGA et se conforme à de multiples certifications, garantissant des normes techniques robustes. Elle a été reconnue comme l'un des principaux fournisseurs de plateformes émergents en Amérique latine, nouant des partenariats de contenu stratégiques pour approfondir son ancrage régional.